Bữa Tối Hân Hoan

Product description

Cung cấp các dịch vụ và sản phẩm chất lượng của Bữa Tối Hân Hoan. Tận hưởng chất lượng và sự hài lòng từ Bữa Tối Hân Hoan.Gần ba mươi năm theo đuổi sự nghiệp ca hát, hiện tại ca sĩ Đông Đào còn xuất hiện với vai trò giám khảo, huấn luyện viên tại các cuộc thi âm nhạc. Nữ ca sĩ bày tỏ: “Đến với các cuộc thi, phần lớn tôi chia sẻ cho các bạn thí sinh những kinh nghiệm của mình đúc kết sau hàng chục năm, đó là sự yêu nghề và tư duy trong cách hát, vừa tạo cảm xúc, vừa gây ấn tượng với người nghe. Ngoài truyền đạt những kỹ năng trên, tôi cũng học hỏi được từ các bạn trẻ năng lượng và từ những người đồng nghiệp của mình để mang đến các sản phẩm âm nhạc chất lượng gửi tặng khán giả”.️

Cô cũng bắt đầu tập luyện dù cơ thể không hề thuận lợi, nhất là chứng thoát vị đĩa đệm và khớp quá tải. Chính vì vậy, cô lựa chọn tập luyện theo phương pháp lắng nghe cơ thể của mình. Ban đầu, Quyên chọn bơi lội và đi bộ rất chậm. Nhưng cả như thế cũng chỉ một lúc là mệt. Lên phòng gym để tạ 10 kg lên cái xe đẩy, Quyên chỉ đẩy quanh được 1 - 2 vòng đã thở không ra hơi.️

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.️